生ハム原木激安通販

生ハム原木 買って得する10のポイント

@ フレッシュな生ハムを味わうことができます
A パックの生ハムを少量買うより断然コスパが良い
B いつでも食べたい時に生ハムが食べられます
C スライスした生ハムだけでなく、焼いたり炒めたり色々なお料理が楽しめます
D ホームパーティにぴったり
E 家族や仲間たちでみんなで楽しめます
F 還暦や結婚祝いなど、お祝いの品に最適です
G お店の開店祝いに送ると喜ばれます
H かな〜り自慢ができます
I 実は疲労回復の効果があるのです

 

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今家飲み、ホームパーティーがブームですよね。
何度かおもてなしをしていると、お料理のネタがつきてしまうことってありませんか。気の利いたおつまみって意外と難しかったりするものですよね。ちょっと前でしたら、ワインにはチーズが定番でした。そんなクラシックなおもてなしに、新しいテイストを取り入れてみませんか?
「ワイン+チーズ」というおもてなしから、「ワイン+生ハム+ドライフルーツ+ナッツ」が美容を気にする素敵女子の定番になりつつあります。最近は本物志向も強いので、スーパーなどで売られている生ハムもどきのものよりも、上質で美味しい生ハムを求める人の方が多いのが事実です。材料や製造工程にこだわりがあるなどすれば、多少高くても買ってみたいと考える人が多くいる時代です。そんな時代の流れに沿って、本物で美味しい生ハムを味わってみませんか。しかも、生ハム原木を購入するということがステイタスのようになっていてグルメの人達の間で話題になっています。
私が生ハム原木を知ったのは、友人のホームペーティーでした。
セレブ生活を送っている友人のパーティーではいつも話題のご馳走を用意してくれているのですが、今回のパーティーの主役が「生ハム原木」だったのです。
テーブルの真ん中に置かれた大きな原木の存在感は、はんぱなかったです!
<こんな感じ 写真>

 

専用のナイフでササーっとカットしてくれてお皿にてんこ盛りにしてくれたので、さっそく実食です。
じゅわ〜!!!
って口の中に生ハムの旨味と上質な脂が広がりました。
生ハムの熟成された濃厚な味がヤバイです。
普段口にしている生ハムよりも分厚くカットされたハムは、しっとりとしていて口の中でとろけます。
生ハム原木は、食べる場所によって味や脂の乗り加減が異なるので、食べるたびに新しい生ハムに出会えるので最高です。今まで食べてきたどの生ハムよりも美味しかったです。
グルメな方にはぜひおすすめです!

生ハム原木の種類と選び方について

生ハム原木を検索してみるとおわかりかと思いますが、生ハムにはたくさんの種類があります。生ハムが作られた地域、豚の種類、熟成期間、ランクの違いなどによって、価格もピンきり。初心者の方が多くの生ハム原木の中から選ぶのは難しいことでしょう。そこで、選ぶ際のポイントや選び方をご紹介します。
まずは、私がおすすめする生ハム原木をご紹介!

ハモンセラーノ・レゼルバ骨付き原木イベリコ骨付きセット
33,000円(税抜価格)、送料無料

 

迷ったらコレがおすすめ!
イベリコ豚に似た味わいが楽しめる!

 

スペインのグラナダ地方原産のもので、ハモンセラーノと呼ばれる白豚のモモ肉から作られ16ヶ月間熟成された生ハム原木です。原木を楽しむために必要なアイテムが全てセットになっていてこのお値段!7.7Kg以上ある原木が厳選されるので、すごいボリューム感。コクはあるけどクセが無くてピュアな脂と最高級の肉質のしっとりとした食感を、手ごろな価格で楽しめます!味・品質・価格のバランスの良く、飲食店にも人気のある商品です。

 

セット内容:ハモンセラーノ・レゼルバ原木、ハモネロ(台)、ナイフ、トング、生ハム保存カバー、生ハム手引書、生ハム読本

 

 

生ハム生活「ハモンセラーノ・カサルバ・グランレゼルバ骨付き原木」セット
43,000円(税抜価格)、送料無料

 

せっかく購入するなら一流品を!という本物志向の方におすすめ!

 

ハモンセラーノ・カサルバは、スペインの三ツ星レストラン御用達ブランドで、薄塩なのに味が濃く他の生ハムにはないしっとり感が特徴です。特徴であるしっとりと柔らかい食感は、30ヶ月以上の熟成過程によって生まれたもの。味の特徴は、ハモンイベリコに似た味わいで深みのある風味と上質で口どけよい脂がクセになる美味しい生ハムです。約9Kgある生ハム原木は、部位によって味わいが異なるので長くじっくり楽しむことができます。

 

セット内容:ハモンセラーノ・カサルバ・グランレゼルバ原木30ヶ月以上熟成9Kg以上1本、ハモネロ(台)、ナイフ、トング、生ハム保存カバー、生ハム手引書、生ハム読本

 

 

ハモンイベリコ・ベジョータ44ヶ月熟成骨付き生ハム原木
86,000円(税抜価格)、送料無料

 

生ハム原木の中で最高ランクの究極の生ハム原木

 

イベリコ豚にもランクがあるのをご存知ですか?イベリコ豚の中でも最高ランクの豚だけがドングリを食べて飼育されています。ドングリだけを食べて育ったイベリコ豚のことを、イベリコ・ベジョータと言います。この原木では、100%純血種の極上のイベリコ・ベジョータのみを使用。放牧によって筋肉が変化し赤身部分の乳酸率が高くなり熟成することで脂肪との親和性が高まり、味わいのバランスの良い最高に肉になると言われています。
最高の豚肉に、生ハムの熟成において最高の条件が整っているトレベレス地方にて、44ヶ月も熟成された生ハム原木です。まさに、究極の生ハム原木なのです!
味の特徴は、上品で芳香な深い味わいです。常温に置くと脂が溶け出し、口に入れることでジューシーな食感が引き出されます。味わいも単一的ではなく、長期にわたる熟成によって奥深い幅のあるコクと甘味が絡み合って、口の中の旨みの余韻をたのしむことができます。

 

セット内容:ハモンイベリコベジョータ原木44ヶ月熟成7,2Kg以上1本、は門イベリコ専用ハモネロ(台)、ナイフ2本、トング、生ハム保存カバー、生ハム手引書、生ハム読本

 

パレタ・セラーノ・グランレセルバセット
22,800円(税抜価格)、送料無料

 

初めて生ハム原木を購入する方におすすめ!プチプライスで楽しめる!

 

生ハム原木を買ってみたいけど手が届かない・・・と諦めてかけていた方向けの安価に手に入る生ハム原木です。お安くても生ハムのグレードは落としたくないですよね!クオリティが高くお値段お手頃なのがこの生ハム原木です。なぜ安いのかというと、小ぶりの生ハム原木だからなんです。16ヶ月熟成されたこの生ハム原木は、チーズのような濃厚な香りと深い味わいが特徴です。ナイフや専用の台などがセットになっているので、初めての方でも安心して生ハム原木生活をスタートできます!

 

セット内容:パレタセラーノ原木16ヶ月熟成5Kg以上1本、ハモネロ(台)、ナイフ、トング、生ハム保存カバー、生ハム手引書、生ハム読本

■ 生ハムを食べるとこんな効果がある!

生ハムはお肉だし、塩分多いし、カラダにはあまり良くないのでは・・・?
と心配している人も少なくないでしょう。生ハム原木を購入して毎日食べていたら、私のカラダはどうなっちゃうの???と心配もあると思うので、不安なく美味しく生ハムが楽しめるように生ハムの効能についてまとめてみました。

 

⇒ダイエット効果
生ハムは長期熟成をされたものなので、通常の豚肉よりも30倍から50倍もの「アミノ酸」が含まれているんです。色々なアミノ酸が豊富に含まれている生ハムは、体脂肪を落とし筋肉を付ける作用があります。体脂肪に働きかけてくれるアミノ酸が豊富に含まれているので、ダイエット効果に影響がありそうですね。

 

⇒幸せになれる効果
脂肪が適度にある生ハムは、免疫能力を維持するアラキドン酸を含んでいます。アラキドン酸は、脳内でアナンダマイドという物質に変化するのですが、これが幸福感をもたらしてくれるという作用があります。アナンダマイドには、リラックス効果や記憶力を増進させる効果もあるとされている物質。生ハムを食べてストレスから開放されて、幸福感を味わっちゃいましょう。ちなみに、アナンダマイドには動脈硬化を防ぐ効果もあります。

 

⇒疲労回復効果
生ハムに豊富に含まれているアミノ酸によって、疲労回復効果も期待できます。生ハムには、疲労回復に効果的なビタミンB1も含んでいるので、筋肉にたまる疲労物質の乳酸を除去してくれる効果もあります。

 

⇒美肌効果
美肌維持に欠かせないコラーゲンを作るアミノ酸が豊富に含まれているために、肌細胞を再生する効果を期待できます。メラニン色素の生成を抑制し美白を保つ作用もあるので、美肌効果もありそうですね。

 

⇒成人病予防
生ハムに含まれている「ペプチド」にはコレステロール値を下げる効果があります。他にも、血栓予防、血圧低下、アルコール分解作用もあるので、トータルで成人病予防作用が見込めます。

 

このように見て行くと、生ハムにはいろんな効用が期待できそうですね!
ただ、生ハムには塩分が多いので気をつけましょう。カラダの余分な塩分をたいがいに排出する作用がある「カリウム」を含む食品を一緒にとるようにするとよいでしょう。カリウムを含む食材が、実は「メロン」なんです!あの「生ハムメロン」という食べ方は、理にかなったものなんですよね。他に「カリウム」を含む食材には、アボカド、ほうれん草、カボチャなどがあります。美味しくって生ハムをたくさん食べ過ぎちゃったな・・・という時はカリウムを含む食材を摂るように心がけましょう。
健康で楽しく美味しく生ハムを楽しんでくださいね!

生ハム原木、激安通販はどこ?

生ハム原木は、基本通販で購入するのがベストです。なぜかというと、外で原木を購入してしまうと、重量がかなりあるので重くて持って帰るのがとても大変。なので、ほとんどの方が通販で生ハム原木を購入しています。
生ハム原木を検索してみると、激安通販の大手楽天でもたくさん売っていますよね。
価格を見ると、激安。
これなら手が出るという価格帯です。
確かに、写真もキレイで美味しそうだし、良さそう。
でもでも、やっぱり価格に見合った内容なんですよね・・・ちょっとがっかりポイントも発見。
生ハム原木に必要なアイテムが入っていないものが多いんです。生ハム原木を楽しむために必要なアイテムは、生ハム原木を固定する台、生ハム原木をカットするナイフ、保存に使用するカバー、使用書などです。激安通販で売られている生ハム原木は、それのどれかが欠けていて使っていくのに不便なものや、別途自分で購入しないといけないものばかり。中には、台とナイフがセットになっている激安な生ハム原木もあるのですが、ちょっと気になったので口コミやレビューをチェックしてみました。
すると、生ハム原木に付いてきた台に生ハム原木を固定しようと思ったらうまく固定できなくて使えなかった・・・とか、ナイフの切れが悪くて結局自分で購入しなおした・・・などの意見がありました。
激安でラッキーと思って購入しても、追加で自分で購入しなければいけなくて思わぬ出費になってしまったりしたら、激安の意味ないですよね。
また、商品の品質に関しては、味がとがっている・・・思っているほどの美味しさではなかった・・・部位によって味の差が激しい・・・などのレビューも発見しました。きっと熟成が未熟であったり、品質管理が甘かったりして味が落ちてしまっていた可能性があります。いくら激安だからといっても、1万円以上する商品です。残念な結果になってしまってはもったいないかな・・・と思うんです。
口にするものだし、安心安全な商品が一番だとおもいませんか?
そこで私が購入したのは、食肉を専門に扱っているグルメソムリエの生ハム原木です。
グルメソムリエは、お肉類などの直輸入販売の老舗なので、品質管理やクオリティの高いものを扱ったいるという信頼性も高いので安心です。
実際、
口コミやレビューでも評価が高くて信頼できます。
グルメソムリエの生ハム原木なら、必要なアイテムが全てそろっているので、生ハム原木が届いてすぐに生ハム生活を始められるのが嬉しいですね。

 

生ハム原木の気になる保存方法、最適な保存で長く生ハム原木を楽しもう!

生ハム原木は一度購入してみると、その美味しさにとりこになってスーパーなどの生ハムが食べられなくなってしまうほどです。
でも生ハム原木初心者の人にとっては、色々不安に思うことがあるかもしれませんね。私もそうでした。あんな大きいものが家に届いて食べきれるのだろうか・・・・?保存するのにどうしたらいいのか・・・?生ハム原木の手入れは大変なのか・・・?などたくさん疑問があったものでした。その経験を元に、生ハム初心者の方が知りたいだろう生ハム原木の扱い方についてご紹介していきたいと思います。特に大事な生ハム保存方法についてお話します。
ものにもよりますが、生ハム原木は7kg前後あります。骨の部分の重量を省いたとしてもも、食べる部分の重量は5kg前後はあります。それを一度に食べることは全く無理ですよね・・・笑。私の場合は食べきるまでに2ヶ月ほどかかりました。生ハム原木は、スライスしてそのまま食べても部位によって脂の乗り具合が異なるので、飽きることなく食べ続けることができました。後は、カルボナーラなどのパスタに入れたり、サラダにしたり、焼いたり炒めたりして食べるのも美味しかったです。スーパーやデパートで買った生ハムだと少量で高価なので、なかなかお料理で利用しようとは思わないですよね。でも原木であれば、それも可能です。色々な食べ方をチャレンジできるのも生ハム原木の魅力かもしれませんね。
生ハム原木を長く楽しむためには、正しい保存方法を知っておく必要があります。保存方法といっても、それほど難しいこともなく、ポイントをおさえておけば簡単です。
もともと生ハムは保存食として作られているものなので夏でも常温で保存されてきています。生ハム原木の本場スペインでは、40度以上あるような環境でも常温で置いてあります。白いカビで覆われている生ハム原木もありますが、良質なカビなので問題はありません。カビで覆われているチーズと同じような感覚です。
生ハム原木で問題なのは、温度ではなくて湿度の方なのです。日本とスペインの気候の違いは湿度です。日本はスペインよりも湿度が高いので、高湿度の環境での保存では生ハム原木がダメージを受けやすくなってしまいます。日本のような環境下では、良質な白カビではなく青カビが生えてしまう可能性があるからです。
そのため、多湿すぎる保存環境を避けておくべきです。
ただし乾燥させてしまいすぎると、反対に生ハム原木の表面にひびが入ってしまいます。お肌と一緒である程度の保湿が必要だということも覚えておきましょう。
言葉だけで見ると扱いが難しいと思ってしまうかもしれませんが、実際にする手入れ方法はたいしたことではありません。
次に実際の保存方法を見ていきましょう。
生ハム原木を保存する場所は、台所の蒸気が直接あたるような場所や冷暖房があたる場所は避けるようにしましょう。原木を食べ進めている時の保存方法は、カットした面を保湿するようにします。ラップをつかうと、生ハム原木が汗をかいてしまいカビの原因にもなってしまうので止めましょう。生ハム原木の保存は、カットした部分にキッチンペーパーを乗せて保存袋をかけるだけです!たったこれだけです・・・!すごく簡単な保存方法ですよね。しばらくカットする予定がなかったときには、オリーブオイルをカット面に塗ってキッチンペーパーを乗せて保存袋をかぶせました。この保存方法で、一度もカビが生えることなく食べきれました。そして保存は、常に常温保存しました。つまり、生ハム原木を台の上に固定して置きっぱなし笑。生ハム原木の保存方法は、本当に簡単でした。これなら、誰でも初心者の人でもできますよね。あまり気を使うことなく保存できるし、難しいこともなくいつまでも生ハム原木を楽しむことができます。

 

 

生ハム原木の表面には、脂の層があります。その部分もカットして小分けにして冷凍しておきました。パスタや洋食を作るときに使えば、無駄なく原木を使うことができます。

 


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